位于馬尾的福州綜合保稅區水產加工項目加快建設。林雙偉/攝
冷鏈項目發力保障水產品質
在位于亭江的福州綜合保稅區，御金冷鏈水產加工物流產業園4臺塔吊同時作業，冷庫、加工車間、產品檢驗樓及綜合樓同步建設。
“項目年初開工，目前正按序時進度推進，明年3月將投入使用。”御金項目負責人說，這個海洋經濟項目總投資3.6億元，建設7萬平方米冷庫、加工車間、供應鏈平臺等，建成投用后可年加工、儲藏水產品10萬噸。
不遠處的漢吉斯冷鏈樞紐暨跨境電商項目也在快速推進，主體結構已封頂。該項目由央企中交集團投資，是福州市重點項目和“海上福州”重點項目。項目占地面積73.9畝，總投資8.01億元，新建2座冷庫、2座廠房、1幢產品研發大樓。
“這個項目集國際進出口貿易、加工、跨境電商、服務貿易及國際金融配套服務于一體。”福建漢吉斯冷鏈物流有限公司負責人表示，項目將于明年6月建成投產，具備每年冷藏15萬噸水產品的能力。
已經投入使用的正福超低溫冷庫項目（一期），是迄今國內第二大、省內最大最先進的超低溫冷庫，具備國際一流技術水平。正福冷庫庫容量3.5萬立方米，可年儲藏、加工超低溫金槍魚、劍魚、旗魚等近萬噸。“我們致力于打造金槍魚、劍魚、旗魚、牡丹蝦等高端水產品倉儲、研發和商貿為一體的綜合型企業。”福建正福冷鏈物流有限公司董事長肖榮說。
正福冷庫分為5個區域，溫度低至零下65℃。目前市面上的冷庫，溫度大多為零下22℃左右。正福這樣能達到零下60℃~零下70℃的大型超低溫冷庫，不僅打破國外對這種技術的壟斷，也突破國內傳統超低溫制冷卡在零下52℃的瓶頸。
肖榮說，正福超低溫冷庫項目（二期）將建設多個加工車間，同時在各地設立實體分銷點，發展電商平臺。
瞄準預制菜打造新高地
項目加速建設或運營，是福州綜合保稅區突破現有土地局限、走特色化發展道路之舉。如今，這里已引進正福超低溫冷庫、漢吉斯冷鏈樞紐暨跨境電商、御金冷鏈水產品加工等冷鏈物流項目，助力馬尾建設國家骨干冷鏈物流基地福州核心區。
“我們正在依托產業優勢，凝聚各方力量，發展千億元水產品預制菜產業。”馬尾區有關負責人說，目前馬尾水產品產業以名成、百鮮、坤興、東盛等龍頭企業為主體，集聚海文銘等規模以上水產品加工企業30家，不斷拓寬水產品加工的廣度和深度。
馬尾是東南亞最大的水產品交易集散地，擁有全省唯一的國家級骨干冷鏈物流基地牌子，冷庫庫容、冷鏈物流配送能力均為全省之最，年交易量約200萬噸，交易品種達300余種，年交易額超350億元人民幣，占全國海洋漁業生產總值的9%。當地正依托現有的漁港、冷庫、冷鏈、食品加工、交易平臺基礎，在瑯岐、亭江開辟近2500畝的水產品預制菜產業用地，擬投資200億元以上，引進國內外行業龍頭企業，打造水產品預制菜新高地。